🥗 Công Tác Giao Nhận Thực Phẩm và Xây Dựng Thực Đơn Cho Trẻ Tại Trường Mầm Non An Thọ
Ngày 07 tháng 01 năm 2026
Trường Mầm Non An Thọ luôn đặt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng lên hàng đầu. Trong ngày 07 tháng 01 năm 2026, công tác giao nhận thực phẩm và xây dựng thực đơn cho trẻ đã được thực hiện nghiêm túc, đảm bảo cung cấp những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất cho các bé.
1. 🥬 Giao Nhận và Kiểm Tra Thực Phẩm Đầu Vào
Thực phẩm được nhập về trường là những nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra kỹ lưỡng ngay tại khu vực tiếp nhận.
Đa dạng và Số lượng: Các loại nguyên liệu rất phong phú, được sắp xếp gọn gàng, bao gồm:
Thực phẩm tươi sống: Thịt heo (thịt nạc, sườn), thịt bò, tôm tươi.
Rau, củ, quả: Cải thảo, cà chua, hành tây, cà rốt, hành khô, hành lá, giá đỗ.
Thực phẩm khô và gia vị: Miến dong, đậu phụ, gạo, dầu ăn, nước mắm, cùng các loại gia vị nấu phở như quế, hồi, thảo quả, nấm hương/mộc nhĩ.
Sữa và sản phẩm bổ sung: Sữa bột Vinamilk
Tráng miệng: Thanh long.
Chất lượng: Các khay thịt, tôm đều đảm bảo độ tươi ngon. Rau củ quả xanh sạch. Việc kiểm tra giúp đảm bảo loại bỏ các sản phẩm không đạt chuẩn, giữ lại những nguyên liệu tốt nhất cho bữa ăn của trẻ.
2. 📋 Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Trẻ Ngày 07/01/2026
Thực đơn được xây dựng khoa học, cân đối giữa các nhóm chất đạm, bột đường, béo, vitamin và khoáng chất, phù hợp với lứa tuổi mầm non.
| Bữa Ăn | Món Ăn/Thực Phẩm | Thành Phần Dinh Dưỡng Chính |
| Bữa phụ sáng | Sữa bột Vinamilk | Protein, Canxi, Vitamin, Khoáng chất |
| Bữa chính trưa | Cơm tẻ | Tinh bột |
| Tôm, Thịt lợn | Chất đạm |
| Đậu phụ sốt cà chua | Chất đạm thực vật, Vitamin C |
| Canh cải thảo nấu sườn | Chất xơ, Chất đạm, Khoáng chất |
| Tráng miệng: Thanh long | Vitamin C, Chất xơ |
| Bữa chiều | Nhà trẻ: Miến ngan | Tinh bột, Chất đạm, Vitamin |
| Mẫu giáo: Phở bò | Tinh bột, Chất đạm, Khoáng chất |
Đặc điểm nổi bật của thực đơn:
Cân bằng: Các bữa ăn đều có sự kết hợp của đạm (tôm, thịt lợn, thịt bò), chất xơ (cải thảo, cà chua), tinh bột (cơm, miến, phở) và vitamin (thanh long).
Đổi món linh hoạt: Bữa chiều được chia làm hai loại món ăn khác nhau (Miến ngan và Phở bò) nhằm kích thích vị giác và phù hợp với khả năng ăn uống của từng lứa tuổi (nhà trẻ và mẫu giáo).
Công tác chuẩn bị và xây dựng thực đơn tại Trường Mầm Non An Thọ trong ngày 07/01/2026 đã diễn ra chặt chẽ từ khâu nhập thực phẩm đến chế biến. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon, dồi dào và thực đơn đa dạng, cân đối, nhà trường đã đảm bảo mang đến những bữa ăn an toàn, đầy đủ năng lượng giúp các bé phát triển khỏe mạnh.